Өнімдер
CAS501-30-4 — Кой қышқылы (API)
Біздің артықшылығымыз
| Жалпы аты | кожик қышқылы |
| Тығыздығы | 1,5±0,1 г/см3 |
| Еру нүктесі | 152-155 °C (лит.) |
| Молекулалық салмақ | 142.11 |
| Нақты масса | 142.026611 |
| LogP | -0,64 |
| Бу қысымы | 25°C температурада 0,0±2,1 мм сын.бағ |
| CAS нөмірі | 501-30-4 |
| Қайнау нүктесі | 401,7±45,0 °C 760 мм сын.бағ |
| Молекулалық формула | C6H6O4 |
| Тұтану температурасы | 179,9±22,2 °C |
| PSA | 70,67000 |
| Сыну көрсеткіші | 1.607 |
| Сақтау жағдайы | Тоңазытқыш |
| Бренд | GSK |
| Сыртқы түрі | Қоңыр ұнтақ |
Қолданылуы
(1) Кой қышқылы тамақ өндірісінде кеңінен қолданылады.Кой қышқылы антиоксиданттық қасиеттеріне байланысты майдың қышқылдануын болдырмау үшін қолданылған.Соңғы жылдары кож қышқылының бактерицидтік және жәндіктерге қарсы әсері бар екені хабарланды.Тағамдық консервант, консервант және түс қорғау агенті ретінде кож қышқылы айқын әсерге ие және химиялық консерванттарды алмастыра алады және ет өңдеуде түсті қорғауда, жемістер мен көкөністерді консервілеуде, шикі тағамды зарарсыздандыру мен коррозияға қарсы кеңінен қолданылады.Гүлді сақтау және сақтау мерзімін ұзарту үшін кесілген гүлді ұстау агенті ретінде де пайдалануға болады.Тағамға кож қышқылының қосылуы оның дәміне, дәміне және құрылымына әсер етпейді, сонымен қатар нитриттің адам канцерогенді нитрозаминдеріне айналуын тежейді, бұл тежеу немесе тежеу әсерінің консервіленген ет өнімдерін жаңарту үшін өте маңызды мәні бар.Ауылшаруашылық өндірісінде кожик қышқылын биопестицид, инсектицид және биологиялық тыңайтқыш ретінде, бүрку немесе түбірлік Chemicalbook қолданбасы ретінде пайдалануға болады, бұл астық пен көкөніс өндірісі мен кірісіне айтарлықтай әсер етеді.(2) тағамның дәмін жақсартатын мальтол және этил мальтол шикізаты ретінде.(3) Кой қышқылын цефалоспорин антибиотиктерін өндіру үшін шикізат ретінде пайдалануға болады.(4) Кожик қышқылы тамақ өңдеудегі кең ауқымды қосымшалардан басқа, сонымен қатар жақсы сепкіл, ағартатын сұлулық әсері бар.Кой қышқылы және оның туындылары, мысалы, ацетат, белгілі бір бактерияға қарсы қасиеттерге ие, теріге бір реттік және жинақталған тітіркендіргіш әсер етпейді және косметика және тағамдық консерванттар ретінде пайдаланылуы мүмкін.Ультракүлгін сәулені жақсы сіңіреді, оны жалғыз немесе сабын сияқты күннен қорғайтын әртүрлі өнімдермен бірге қолдануға болады.Ол бауыр дақтары сияқты тері дақтарының пайда болуын емдей алады және алдын алады және әсері 1 ~ 2,5% дозада айқын болады.Ылғалды сақтауға және терінің әжімдерін азайтуға көмектеседі.Қайызғақты кетіру үшін шашқа арналған өнімдерде қолданылады.(5) Кой қышқылын хош иістендіргіш және балқарағай мен этилдецидуинді өндіру үшін шикізат ретінде пайдалануға болады.
